کیککدو سبز
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
املت ترهفرنگی، فلفل قرمز و اسفناج
مواد مورد نیاز
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
فلفل قرمز خردكرده بدون دانه 1 عدد بزرگ
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
ترهفرنگی خردكرده 3 عدد (حدود 450 گرم)
نمك و فلفل سیاه به میزان لازم
برگهای كوچك اسفناج 150 گرم
مغزهای برشته كرد
برچسب:
نویسنده: اشکان مهدوی
آشپزباشی- اعظم گلزارمنش
برنج را ابتدا آبكش و سپس دم كنید. در اواخر دم كشیدن، كره یا روغن را اضافه نمائید حالا زرشك را پس از تمیز كردن در ظرف مناسبی بریزید و با دو قاشق سوپخوری روغن، به مدت 1 دقیقه روی حرارت تفت دهید.
ادامه
برچسب:
نویسنده: اشکان مهدوی
حواری ماهی
مواد مورد نیاز
پیاز خردكرده 2 عدد
روغن یكدوم پیمانه
زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری
ادویه كاری 1 قاشق چایخوری
گوجهفرنگی خردكرده 2 عدد متوسط
ماهی حوور 500 گرم
نمك به میزان لازم
سیر 2 حبه
شوید یا گشنیز خردكرده 250 گرم
آب 4 تا 5 پیمانه
برنج 3 پی
برچسب:
نویسنده: اشکان مهدوی
خوراك بلغور و سبزیهای معطر
مواد مورد نیاز
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
پیاز درشت و خردكرده 1 عدد
سیر لهكرده 2 حبه
سس گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری
زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری
فلفل تند یكدوم قاشق چایخوری
پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخور
برچسب:
نویسنده: اشکان مهدوی
پلو با قارچ
مواد مورد نیاز
كره كم چرب 15 گرم
پیاز ورقهكرده 1 عدد
برنج 250 گرم
آب گوشت 150 میلیلیتر
قارچ ورقه كرده 250 گرم
ریحان تازه و خردكرده 1 قاشق سوپخوری
نمك و فلفل سیاه به میزان لازم
آب مرغ 600 میلیلیتر
ادامه
برچسبها: آشپزی
+ نوشته شده در شنبه سوم
برچسب:
نویسنده: اشکان مهدوی
پلوی خرمشهری
مواد مورد نیاز
گوشت گوسفندی 500 گرم
پیاز درشت 1 عدد
روغن مایع به میزان لازم
سیبزمینی 3 عدد
پیاز 1/5 كیلوگرم
ادویه * به میزان لازم
نمك به میزان لازم
برنج 600 گرم (4 پیمانه)
شامل زردچوبه، دارچین، زیره و فلفل
ادامه
برچسبها: آشپزی
+ نوشته شده
برچسب:
نویسنده: اشکان مهدوی
خورش قلیه ترش
مواد مورد نیاز
سیب زمینی متوسط 4 عدد
گوشت گوسفندی 500 گرم
آب 7 پیمانه
ادویه كاری به میزان لازم
پیاز متوسط 1 عدد
پیاز داغ 1 قاشق سوپخوری
آب انار ترش* یك پیمانه سرخالی
نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
* یا رب انار 2 قاشق سوپخوری
ادامه
برچسبها
برچسب:
نویسنده: اشکان مهدوی
کیککدو سبز
مواد مورد نیاز
مواد لازم برای 10 نفر
آرد 450 گرم
بیکینگپودر دو و یک دوم قاشق چایخوری
دارچین یکدوم قاشق چایخوری
پودر هل در صورت دلخواه یکهشتم قاشق چایخوری
جوز هندی رنده کرده یکهشتم قاشق چایخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
کدوی سبز 2 عدد متوسط
تخممرغ 3 عدد
برچسب:
نویسنده: اشکان مهدوی